16 septembre 2008
comment conserver la lavande?
Après avoir taillé ma lavande....je fais un bouquet, je retire toutes les feuilles et je noue un ruban de satin juste en dessous des fleurs. Je replie avec délicatesse les tiges et je "tisse", c'est à dire que je passe mon ruban de satin au dessus d'une tige puis en dessous de la suivante.
Il faut le faire juste après la cueillette, sinon les tiges sèchent et sont cassantes.
Quand on a recouvert toutes les fleurs, on ligote les tiges pour fermer, et on taille les tiges qui dépassent au sécateur.
un gros plan?
Le parfum se dégage tout doucement, au fur et à mesure que les tiges sèchent, les petites fentes laissent filtrer la lavande. Je les garde environ un an. Ensuite, je recommence avec de la lavande de l'année.
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